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Sélection de Pierrick Chapel – Vigneron

Pierrick Chapel, sommelier au restaurant l’Observatoire du Gabriel à Bordeaux nous a sélectionné parmi ses coups de cœur dans un article dans Vigneron (n°58)

« Une de mes découvertes bordelaises : Gérald et Alix Standley ont posé leurs valises à Castillon.Un blanc de grande complexité, de grands vins rouges mais il est plus « naturel » de s’orienter vers leur orange, qui fait écho à leurs années dans le Roussillon. »