oxymore blanc – 2020 – 75 cl
oxymore blanc – 2020 – 75 cl
Ce vin blanc est fait uniquement à partir de Sémillon. Le pressurage est long avec une petite presse verticale. Il y a donc un peu de tanins, ce qui fait que c’est plus un vin de texture que d’arôme.
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appellation
- Côtes de Francs
terroir
-
Argilo calcaire
cépages
- Sémillon
- vignes de 27 ans d’âge moyen
viticulture
- Culture traditionnelle en biodynamie avec un travail du sol limité
- Vignes en guyot simple alterné palissées
- Densité de plantation : 5 263 pieds / ha
- Utilisation de soufre, cuivre, préparations biodynamiques, infusions de plantes, talc
- Vendanges manuelles du 3 au 7 septembre 2020
vinification
- Pressurage direct avec une presse verticale
- Pas de débourbage
- Levures indigènes
élevage
- Foudre
- pendant 20 mois
22,00€
Les prix affichés sont en € TTC
Frais de livraison :
- 1-12 bouteilles : 45€
- 13-24 bouteilles : 50 €
- 25-30 bouteilles : 55 €
- + 31 bouteilles : offert